苹果手机收不到电话来电显示未知号码可能有以下几种原因。
1、手机没有信号或者信号较弱，此时可以尝试到信号较强的地点重新接听电话，或者检查手机是否处于勿扰模式或者飞行模式等状态，这些模式下会屏蔽来电。
2、手机系统出现故障，可以尝试重启手机，或者更新系统到最新版本，如果重启手机或更新系统后仍然无法解决问题，可能需要将手机恢复到出厂设置，但请注意，这将删除手机上的所有数据，所以在操作之前要确保备份重要数据。
3、SIM卡未正确安装或已损坏，检查SIM卡是否插好，或者尝试更换SIM卡进行测试，如果确认是SIM卡问题，可能需要联系运营商更换新的SIM卡。
4、手机设置了屏蔽未知号码功能，可以在手机的设置中找到“屏蔽未知号码”选项，确认是否开启，如果开启，可以关闭该功能以接收未知号码的来电。
5、对方使用了特殊的电话软件或服务，例如网络电话、虚拟号码等，这些服务可能会隐藏真实的来电号码信息，这种情况无法从手机本身解决问题，需要询问对方是否使用了此类服务。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店进行检查和维修。
