在苹果手机上查看屏蔽的短信信息记录，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“信息”应用。
2、在界面顶部找到一个像钟表的图标并点击它，然后进入“信息设置”。
3、点击“垃圾信息”，系统会默认拦截一些被标记为垃圾信息的短信，这些短信可以在此查看。
如果想查看具体的拦截记录，可以按照以下步骤操作：
1、在手机桌面上找到并打开“设置”。
2、在设置页面中找到并点击“信息”。
3、进入信息设置页面后，点击“已阻止的联系人”，这里可以看到所有被阻止的号码和联系人，其中就包括屏蔽的短信记录。
如果在以上步骤中未能找到相关信息，可能需要检查手机是否开启了短信拦截功能，或者是否使用了第三方应用进行短信拦截，根据手机版本或地区的差异，操作方式可能略有不同，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用指南。
