如果饿了吗骑手不接电话，您可以尝试以下几种方法。
1、耐心等待：骑手可能因为忙碌或其他原因暂时无法接听电话，可以稍等片刻再次联系。
2、通过平台留言：如果骑手没有接电话，您可以通过外卖平台的消息系统给他们留言，告知您的位置、订单信息和联系方式等，骑手会尽快回复。
3、联系商家：如果联系不上骑手，也可以联系商家，询问订单情况，商家会协助您解决问题。
4、重新下单或选择其他配送方式：如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑重新下单并选择其他配送方式，如快递配送等。
无论采取哪种方式，建议您保持耐心和理性，避免情绪化的沟通方式，也要理解骑手的工作繁忙和可能的特殊情况，给予他们一定的理解和支持。
