如果因为饿了么骑手没有接电话而不给送外卖，可能有以下原因。
1、骑手正在忙碌：骑手可能在处理其他订单或遇到交通问题，导致无法及时接电话，在这种情况下，请耐心等待一段时间，骑手会按照订单顺序进行配送。
2、联系方式错误：请确保在订单中提供的电话号码准确无误，如果号码错误，骑手无法联系到您，订单可能会被取消或延迟配送。
3、系统问题：有时候系统可能会出现故障或维护，导致骑手无法接收到订单信息或电话，可以尝试联系饿了么客服反映情况。
如果等待时间过长或者确定联系方式没有问题，建议联系饿了么的客服，他们会查询订单状态并为您提供解决方案，例如安排重新配送或退款等，也可以通过饿了么应用内的在线客服或社交媒体平台上的客服联系方式与平台取得联系。
理解骑手可能会遇到的各种问题，并耐心等待和沟通是解决问题的关键。
