在高德地图上更改店铺的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开高德地图，在“我的”界面找到“我的店铺”选项，点击进入。
2、在“我的店铺”界面，找到并点击“修改信息”选项。
3、进入修改界面后，可以看到店铺的电话号码选项，点击该选项，可以删除原有的电话号码，输入新的电话号码。
4、修改完成后，点击保存或确认按钮，完成电话号码的更改。
在进行更改前确保登录了正确的账号，并且了解修改规则和相关费用（如果有），如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系高德地图的客服寻求帮助，更改后可能需要一段时间同步到地图服务，所以请在更改后稍作等待并刷新查看。
