如果您的百度网盘绑定的手机号已经更换，但仍然想找回资料，您可以尝试以下方法。
1、通过账号找回：如果您的百度网盘账号有绑定邮箱或者其他关联账号（如微信、QQ等），可以尝试通过它们来找回账号，进而访问您的资料。
2、尝试联系百度客服：您可以尝试联系百度网盘的客服支持，向他们说明您的情况，看看他们能否帮助您找回资料，您可以在百度网盘的官方网站上找到相关的联系方式。
3、尝试使用旧手机重新登录：如果您之前使用旧手机登录过百度网盘并且资料已经同步，可以尝试在新手机上重新登录旧账号来访问资料。
4、检查备份：如果您定期备份您的数据到其他存储设备或云盘，您可以尝试从备份中恢复数据。
为了保护您的数据安全，建议您尽快更改百度网盘绑定的手机号，并确保您已经备份了重要的数据，如果您之前没有开启任何形式的备份或同步服务，那么更换手机号后找回资料的难度可能会比较大，建议定期备份重要数据并妥善保管账号信息。
