要更改苹果短信发送号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、点击“信息”。
3、在信息设置里，找到并点击“发送与接收”选项，你会看到你的设备所有已保存的号码和邮箱地址。
4、点击“默认”或“主号”旁边的号码或邮箱地址，会弹出一个新界面让你选择新的发送号码或邮箱地址，选择你希望更改的号码即可。
如果在尝试更改短信发送号码时遇到问题，可能是因为某些设置或配置阻止了更改，某些运营商可能不支持在iPhone上更改发送号码的功能，在这种情况下，建议联系运营商以获取更多帮助，确保使用的是最新版本的iOS操作系统。
