在苹果手机上更换短信发送号码，可以通过以下步骤进行。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、在收件人栏中输入要发送短信的联系人的手机号码或者姓名。
3、在文本输入区输入短信内容。
4、点击发送按钮前，在“收件人”或“信息”界面上方，点击“主号”或“选择文本短信的号码”，此时会出现一个弹窗，显示所有可用的发送号码。
5、在弹出的号码列表中选择想要使用的号码进行更改，如果列表中包括SIM卡中的号码或已储存的通讯录中的号码，可以选择任意一个作为发送号码。
6、选择好号码后，点击发送按钮即可使用新的发送号码发送短信。
如果使用的是双卡双待手机，可以在设置中选择默认使用哪个号码发送短信，部分运营商可能支持在短信编辑界面直接选择发送号码的功能，如果以上方法不适用或无法找到相关选项，建议查看苹果官方指南或联系手机运营商获取更多帮助。
