要更改苹果设备上的短信绑定的手机号码，你可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击进入“信息”或“短信”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、在短信设置里，找到与账户或手机号相关的设置选项。
4、点击你的当前手机号码或账户。
5、根据系统提示，选择解除绑定当前手机号码或更改绑定。
6、输入你的新手机号码，并按照系统要求验证，可能需要短信验证码或其他验证方式。
7、完成验证后，确认更改并保存设置。
具体的操作步骤可能会因iOS版本和设备型号的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网的支持页面或联系苹果客服获取帮助，确保在更改绑定前备份重要信息，以防意外丢失。
