在苹果手机上更改发送短信的号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在输入框中输入要发送的文字。
3、在“收件人”栏输入收件人的手机号码或者选择联系人。
4、在发送界面长按发送按钮，进入选择发送的SIM卡界面。
5、在此界面可以选择使用哪个号码发送短信，如果有多个号码，可以在此步骤中选择想要使用的号码。
6、确认选择后，输入短信内容并发送。
需要注意的是，使用此方法的前提是设备上至少有两个有效的SIM卡或运营商账户，并且已经设置妥当，具体的操作步骤可能会因为系统版本或运营商的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网的相关指南或联系运营商获取帮助。
