要拦截iPhone上的境外电话，可以通过以下步骤进行设置。
1、打开iPhone的【设置】。
2、进入【勿扰模式】。
3、找到并点击【联系人】，在联系人中，你可以添加允许来电的联系人和群组，如果要将所有境外电话拦截，建议创建一个新的群组，将境内联系人和常用的号码添加到该群组中，然后设置该群组为允许来电的联系人，除此之外的所有号码将被拦截。
4、开启【勿扰模式】，并设置允许来电的时间段，这样，在非允许来电的时间段内，手机将自动拦截所有境外电话。
也可以在【设置】中进入【电话】，找到【已阻止的联系人】，手动添加需要拦截的境外电话号码。
这些设置可能因iOS版本不同而略有差异，为了确保自己的信息安全，建议谨慎处理陌生电话和短信，避免泄露个人信息或参与任何可疑活动，如果遇到疑似诈骗电话，建议及时向当地电信运营商或公安机关报告，还可以通过下载一些安全软件来加强手机的安全防护。
方法仅供参考，如仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或当地的手机安全专家。
