在iOS 14系统中，可以通过以下步骤来拦截骚扰电话和短信。
1、拦截骚扰电话：
开启勿扰模式打开“设置”-选择“勿扰模式”，在此模式下，可以设定勿扰时间，选择屏蔽的电话和重复来电选项等。
使用“阻止此来电号码”功能在收到骚扰电话时，点击通话记录旁边的“详细信息”按钮，然后点击最下方的“阻止此来电号码”选项，即可将该号码添加到阻止联系人列表中。
使用第三方软件也可以通过下载如腾讯手机管家等第三方软件来拦截骚扰电话，这些软件通常具有更强大的识别和拦截功能。
2、拦截骚扰短信：
过滤未知发件人进入“设置”-选择“信息”-打开“过滤未知发件人”开关，这样来自非联系人的信息将被默认过滤到“信息”中的单独部分。
使用第三方软件类似于拦截电话的方式，也可以通过第三方软件如短信拦截器等来实现对骚扰短信的拦截。
还可以向这些号码发送停止短信或报告垃圾信息，部分运营商可能会采取措施来阻止这些号码继续发送骚扰信息，保护个人信息也是防止骚扰电话和短信的重要方式，尽量避免在不必要的情况下公开或分享自己的联系方式。
方法仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。
