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苹果手机可以通过多种方式拒绝接电话和短信，以下是几种常见的方法。
拒绝接听电话
1、按“电源键”：当手机来电时，直接按一次手机的电源键即可实现拒接操作。
2、设置勿扰模式：在手机“设置”中选择勿扰模式，进入后可设置特定时间内的来电和短信勿扰，这样，在设定的时间内，手机来电和短信均会被自动拒绝。
拒绝接收短信
1、屏蔽特定号码：进入手机的通讯录，找到想要屏蔽的号码，点击该号码进入详情界面，选择“阻止此号码来电”即可屏蔽该号码发来的短信，或者打开短信，找到不想接收的短信，点击上方的“报告垃圾信息”，然后选择确认，之后这条短信就会被被拦截。
2、使用第三方软件：可以下载并安装第三方软件如“黑名单”等，通过添加号码到黑名单的方式来拒绝接收来自特定号码的短信。
方法可能会因手机系统版本或软件版本的不同而有所差异，建议根据自己的手机系统版本和实际情况选择合适的方法进行操作，为了礼貌起见，在拒绝接听电话或短信前，请确保对方确实不需要紧急联系。
