苹果手机不想接听电话时，可以通过以下几种方式设置。
1、启用“勿扰模式”：
打开“设置”应用，找到并点击“勿扰模式”。
打开“勿扰模式”开关，可选择开启“重复来电”选项，允许相同的来电者在三小时内连续呼叫。
还可以根据需要设置时间段的勿扰模式，通过下方的“时间”选项进行设定。
开启后，手机来电和提醒功能将不会响铃或震动，只有特定的联系人或重复来电会正常响铃。
2、设置阻止所有来电：
打开“设置”，找到并点击“电话”。
点击“已阻止的联系人”，添加所有联系人，这样手机将不会收到任何来电，也可以直接在最近通话中阻止联系人来电。
若想恢复接收来电，移除阻止的联系人或取消阻止未知号码的来电即可。
3、使用第三方软件：可以在App Store下载第三方软件如“黑名单”等，通过软件设置阻止来电，这种方式可以根据个人需求进行更详细的设置。
4、利用飞行模式：开启飞行模式会断开手机所有无线通讯信号，包括电话、网络和短信等，但这种方式会断开所有通讯连接，包括WiFi和蓝牙等，使用完毕后需及时关闭飞行模式，避免错过重要电话。
5、使用自定义铃声：为联系人设置特定的铃声，当不想接听某个联系人的电话时，可以通过铃声快速识别并选择不接听。
无论选择哪种方式，都需要根据自己的实际需求进行选择和使用，勿扰模式和阻止所有来电的设置不会影响到紧急电话的拨打和接收。
