华为手机未接电话自动回复短信的设置步骤如下。
1、进入华为手机的“设置”界面。
2、在设置中找到“智能辅助”或“智能语音”选项，点击进入。
3、在新界面中找到并点击“语音控制”。
4、接着选择“来电语音播报”或类似的选项。
5、进入后可以看到关于来电播报和短信播报的选项，找到与未接电话自动回复短信相关的设置项。
6、根据需求编辑回复的短信内容，保存设置即可。
不同版本的华为手机操作系统或不同型号的手机可能存在操作差异，但大体流程相似，如果遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线查找针对具体型号手机的相关教程。
