如果苹果手机不想接电话，有以下几种操作方式。
1、通过勿扰模式拒绝接听电话：
打开“勿扰模式”（即勿扰模式开关开启），开启后手机来电和通知都会被静音，但需要注意的是，这种模式下仍然允许用户手动进行接听操作，可以在通知栏底部看到未接来电的提醒，进入“设置”-“勿扰模式”，然后开启该开关即可，也可以在控制中心里直接开启勿扰模式。
2、通过设置特定联系人除外的方式拒绝接听电话：
通过设置“联系人”中的个人收藏夹，将不想接听电话的联系人添加到该收藏夹中，并在“设置”中允许“重复来电”功能，这样该联系人打来的连续多次电话将会被允许接听，除此之外的电话都将被静音，操作方式是在联系人详情页中，点击“添加到个人收藏”，然后在“设置”-“勿扰模式”中，开启勿扰模式开关并允许重复来电。
3、使用第三方软件拦截电话：
可以下载并安装第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有拦截电话和短信的功能，设置方法根据软件的不同而有所差异，具体可以参考相应软件的教程。
4、通过飞行模式拒绝接听电话：
打开手机的飞行模式，在这种模式下，手机会断开所有无线连接，包括电话和移动网络，需要注意的是，一旦启用飞行模式，手机将无法接收任何电话和短信，可以在手机的设置中或者通过控制中心快速开启飞行模式。
无论选择哪种方式，都需要根据自己的实际需求来设置，以确保不会错过重要的电话和消息，以上方式仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果客服或查阅相关使用说明。
