苹果手机可以通过以下步骤来发送视频文件作为短信。
1、确保视频已经保存在手机相册或文件应用中。
2、打开短信应用，选择联系人或创建新消息。
3、在短信输入框旁边，点击附件按钮（通常是一个纸飞机的图标）。
4、在弹出的选项中选择“媒体”或“视频”，然后选择要发送的视频文件。
5、视频文件将被添加到短信中，可以在短信中添加其他文字或照片，然后点击发送。
需要注意的是，由于短信的容量限制，发送的视频文件通常不能太大，如果视频文件较大，可能需要考虑使用其他应用或服务（如电子邮件、社交媒体或即时通讯应用）来分享视频，不同的手机运营商可能对短信的大小限制有所不同，因此最好先检查短信限制。
