苹果手机发送短信时切换号码的步骤如下。
1、打开短信应用。
2、在短信应用的界面上，点击左上角的“写短信”图标，以开始编写新短信。
3、在接收者一栏中输入接收者的手机号码或名字。
4、在短信编辑窗口下方，可以看到当前使用的号码，点击该号码，会弹出一个选择菜单，显示所有可用的SIM卡或号码。
5、选择想要使用的号码，然后输入短信内容。
6、点击发送按钮，短信将从所选号码发送出去。
步骤适用于使用双SIM卡的iPhone用户，如果只有一个号码，那么无法直接切换号码，确保已正确设置和管理SIM卡以及短信设置，如果遇到问题，建议检查设备的设置或联系手机运营商。
