苹果iPhone 11本身并不直接提供设置短信密码隐私的功能，但可以通过一些其他方式来保护短信隐私。以下是一些建议的方法。
1、使用面容 ID 或触摸 ID：确保您的 iPhone 已经设置了面容 ID 或触摸 ID，并且已经保存了您的面部或指纹信息，每次打开短信应用时，都需要验证身份才能访问短信内容。
2、使用屏幕使用时间密码：在 iPhone 的“设置”中，找到并点击“屏幕使用时间”，开启这项功能并设置一个密码，这将限制访问所有应用程序的时长，包括短信应用，只有输入正确的密码才能访问短信。
3、使用第三方应用锁：可以在 App Store 中下载一些第三方应用锁软件，如“加密短信”等，这些应用通常允许您为短信应用设置一个独立的密码，只有输入正确的密码才能访问短信内容，使用第三方应用时需要注意其安全性和隐私政策。
4、关闭短信中的共享功能：在 iPhone 的短信设置中，确保关闭了共享图库、共享姓名和联系人等可能泄露隐私的功能。
无论使用哪种方法保护短信隐私，都需要确保您记住设置的密码或验证方式，避免遗忘导致无法访问短信，保护个人隐私是一个重要的安全考虑因素，请确保不要将密码或验证方式透露给他人。
