要取消拼多多中的手机号绑定，可以按照以下步骤操作。
1、进入拼多多主页面，选择右下角的个人中心。
2、在个人中心页面，找到设置并点击打开设置页面。
3、在设置页面中，找到账号与安全选项并点击进入。
4、在账号与安全页面，找到并点击绑定手机选项。
5、进入绑定手机页面，选择已绑定的手机号，并选择确认解绑，如果需要使用验证码解绑，可能需要输入收到的验证码进行验证，解绑过程可能需要输入一些个人信息进行验证。
步骤可能会因为拼多多版本更新而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系拼多多的客服进行咨询，解绑手机号后可能会影响到账户安全相关的功能，所以在操作前请确保了解相关风险。
