苹果手机可以通过以下步骤隐藏个别短信。
1、打开“信息”应用。
2、找到并长按想要隐藏的短信对话或短信。
3、在弹出的菜单中选择“隐藏提醒”选项，这样，这条短信将不会出现在主屏幕上，但仍然可以在“信息”应用中通过搜索或滑动到底部找到它，如果想要再次显示该对话，可以进入“设置”-“信息”，然后找到并关闭“隐藏提醒”功能。
此方法仅适用于iOS 16及以上版本，如果使用的是较早版本的iOS系统，可能无法直接隐藏短信对话，在这种情况下，可以考虑使用第三方应用来管理短信，或使用其他方法进行间接隐藏，如在锁屏界面隐藏通知等。
方法供参考，可以查阅苹果官网了解更多关于信息管理的使用方法。
