在苹果手机上设置隐藏号码显示，通常是为了保护隐私或匿名发送短信。根据不同的情境和需求，可以采取以下几种方法。
1、使用第三方应用：可以在App Store中搜索并下载一些第三方短信应用，这些应用通常提供了发送匿名短信的功能，在这些应用中，可以设置一个自定义的发送号码或者选择一个隐藏号码的服务。
2、iMessage的匿名功能：如果短信是通过iMessage发送的，那么可以在发送时选择隐藏号码，具体的操作步骤是：打开“信息”应用，点击左上角的“新建”按钮，输入想发送的文字，点击发送按钮并长按，选择“隐藏号码”选项，这样发出的iMessage就会显示为一个未知号码。
3、借助其他通讯工具：除了短信之外，还可以使用其他通讯工具如社交媒体、电子邮件或即时通讯软件来发送消息，这些工具通常允许用户选择不显示自己的号码。
需要注意的是，隐藏号码发送短信可能会在某些情况下导致短信无法接收或发送成功，特别是在网络信号不稳定的情况下，使用第三方应用或特殊功能可能涉及隐私和安全问题，请确保遵守相关法律法规和道德准则，并谨慎使用这些功能。
方法仅供参考，如果仍有疑问或需要更详细的操作指导，建议咨询苹果官方客服或查阅相关用户手册。
