要拦截陌生短信和拒绝接收特定电话号码的信息，可以采取以下方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以拦截陌生短信和来自特定电话号码的短信，具体操作方法因手机品牌和操作系统而异，一般可以在“设置”或“短信设置”中找到相关选项，并设置拦截规则。
2、使用第三方短信拦截应用：如果手机自带的拦截功能不足以满足需求，可以考虑使用第三方短信拦截应用，如“短信拦截器”、“短信防火墙”等，这些应用可以提供更强大的拦截功能，包括按关键词、号码、地区等进行拦截。
3、报告骚扰信息：如果收到包含欺诈内容或其他违法信息的陌生短信，可以向当地电信运营商或公安机关报告，他们可以采取措施阻止这些信息的传播。
4、对于特定电话号码的拦截，可以在手机的联系人列表中，将该号码添加到黑名单或拦截列表中，手机将自动拦截来自该号码的短信和来电。
5、使用手机管家软件：部分手机管家软件提供了更高级的拦截功能，可以拦截陌生号码和特定号码的短信和来电，可以在软件设置中添加拦截规则，并自定义拦截选项。
方法可能因手机操作系统、品牌和地区的不同而有所差异，建议根据自己的手机情况选择适合的方法进行操作，在拦截陌生短信和电话号码时，请确保不会误拦正常的短信和来电。
