骚扰拦截的短信被删除后，恢复起来可能会有一些困难，不过，还是有一些方法可以尝试。
1、从云服务中恢复：如果手机支持云服务，并且之前已经开启了短信备份功能，那么可以从云服务的备份中恢复被删除的短信。
2、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来找回删除的短信，比如EaseUS、万兴数据恢复等，这些软件可以扫描手机中的缓存区域，找出被删除的短信并尝试恢复，但请注意，使用此类软件可能存在风险，建议在专业人士的指导下操作。
3、寻求运营商帮助：如果以上方法都无效，还可以联系手机运营商查询短信的删除记录，他们可能会提供相关的帮助。
方法仅供参考，具体能否成功恢复删除的短信取决于多种因素，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置，对于骚扰短信，也可以考虑更加有效的屏蔽方式，比如设置更为精确的拦截规则或者使用第三方拦截软件。
建议仅供参考，具体操作请根据个人实际情况和专业知识进行，如有更多疑问，建议咨询相关专业人士。
