更换爱奇艺绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录爱奇艺账号：打开爱奇艺应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账户设置：点击右下角的“我的”或者“个人中心”，然后找到并点击“账户设置”或“安全中心”。
3、修改手机号：在账户设置页面中找到“手机绑定”或“修改手机号”选项，点击后，可能需要输入当前绑定的手机号码以验证身份。
4、输入新手机号：按照页面提示，输入新的手机号码。
5、验证身份：为确保安全，可能需要通过短信验证、邮箱验证或安全验证等方式验证身份，按照提示完成验证。
6、完成更改：验证成功后，新的手机号码就成功绑定到爱奇艺账户上了。
具体的操作步骤可能会因爱奇艺的版本更新而略有变化，如有困难，可联系爱奇艺的客服协助解决，为了保护账户安全，请确保在可信赖的设备上进行操作，并时刻保持网络环境的稳定和安全。
