苹果手机可以拦截短信。可以通过多种方式实现短信拦截，包括使用iOS系统自带的过滤未知发件人功能，以及下载第三方短信拦截应用。
使用iOS系统自带的过滤未知发件人功能的方法如下：
1、打开iPhone的设置。
2、滚动并查找“信息”或“短信”。
3、点击进入该应用或功能。
4、找到“过滤未知发件人”选项，并启用它，一旦启用，来自未知来源的短信将被自动拦截并放入过滤或垃圾箱中。
还可以下载一些第三方应用来增强短信拦截功能，比如使用号码拦截助手等应用，这些应用通常提供更多的自定义选项和更高级的功能，如拦截特定关键词、号码或来自特定地区的短信等。
每种方法都有其优点和局限性，可能无法拦截所有的不想要的短信，拦截短信的功能和操作可能会因iOS版本的不同而有所差异，建议根据自己的iOS版本和具体需求选择合适的方法。
