苹果可以通过以下方式拦截电话。
1、拦截所有来电：可以通过设置勿扰模式来拦截所有来电，打开“设置”应用，找到“勿扰模式”，打开开关即可，所有来电和提醒都将被静音，若需要自定义设置拦截来电的时间段，可以开启“重复来电”选项，允许相同的来电者在三小时内重复拨打不会被拦截，还可以开启“静音未知来电者”，这样所有不在通讯录中的电话都会被拦截。
2、拦截特定来电：通过开启勿扰模式并设置自定义存储的群组来实现拦截特定来电的功能，具体步骤如下：打开“通讯录”，选择想要加入黑名单的联系人，进入联系人详情页后选择右上角的“编辑”按钮，找到最下方的“阻止此号码来电”选项并点击确认阻止联系人即可，也可以通过第三方软件如搜狗号码通等实现拦截功能。
3、使用“勿扰模式”的自定义规则：在勿扰模式中，可以创建自定义规则来拦截特定的来电号码或联系人组，打开“设置”-“勿扰模式”，点击“联系人”，添加想要屏蔽的联系人分组即可，若想要屏蔽某个特定的号码，可以在联系人名片中直接选择屏蔽联系人选项进行设置，可以在勿扰模式中设置重复来电不被屏蔽的功能。
方式仅供参考，具体的操作细节可能因不同的苹果系统版本而有所不同，如果仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用说明。
