在营业厅中是否能查询到已删除的短信取决于具体情况。
对于运营商的营业厅，如果短信已经删除，通常无法查询到，因为短信属于用户的个人隐私信息，运营商不会保存用户的短信内容，尤其是已经删除的短信，在某些情况下，如果短信涉及重要事项或违法违规行为，公安机关或相关机构可能会要求运营商提供短信记录，在这种情况下，运营商可能会根据法律要求提供相关信息，但这也仅限于运营商保存的记录范围内，不包括用户自行删除的短信内容，即使运营商能够查询短信记录，也需要遵守相关法律法规的规定，不能随意泄露用户的隐私信息，一般情况下是无法在营业厅查询到已删除的短信的。
为了保护个人隐私和信息安全，建议谨慎处理短信和其他个人信息，如有必要查询短信记录，建议通过正当途径与相关人员联系，并确保遵守相关法律法规的规定。
