苹果手机设置短信拦截和取消拦截的步骤如下。
1、打开“设置”。
2、点击“信息”。
3、点击“未知与过滤信息”或“信息过滤”，进入后可以看到短信拦截的相关设置。
4、根据需要设置拦截规则，例如可以拦截所有陌生人，或者只拦截包含特定关键词的信息，不同版本的iOS系统可能会有所不同，但大体步骤相似。
取消短信拦截：
1、打开“设置”。
2、点击之前设置短信拦截时进入的相应选项，如“未知与过滤信息”或“信息过滤”。
3、在拦截列表中，找到想要取消拦截的号码或关键词。
4、取消相关拦截设置，如果想关闭整个短信拦截功能，可以直接关闭相关选项。
需要注意的是，苹果手机的短信拦截功能可能因系统版本不同而有所差异，如果找不到相关选项或无法取消拦截，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，或者联系苹果官方客服进行咨询。
