苹果手机可以通过多种方式拦截陌生短信，以下是一些常见的方法。
1、开启短信过滤功能：苹果手机的“信息”功能中有一项过滤未知发件人的功能，开启后，所有来自未知来源的短信都会被单独归类到“过滤短信”分类中，进入“设置”-“信息”-开启“过滤未知发件人”即可。
2、使用第三方软件拦截：除了苹果自带的过滤功能外，还可以使用第三方软件进行拦截，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家等，安装并打开软件后，按照提示操作即可拦截陌生短信。
3、设置黑名单：在“设置”中，点击“勿扰模式”，然后开启勿扰模式并添加联系人到黑名单中，这样所有来自黑名单中的联系人的电话和短信都不会被接收。
4、使用iCloud账户锁定：如果担心自己的Apple ID账户被用于发送垃圾短信或其他恶意行为，可以在iCloud中锁定Apple ID账户，以阻止任何未经授权的访问和短信发送，进入iCloud官网，登录Apple ID账户并进行相关设置即可。
需要注意的是，以上方法并不能完全保证拦截所有的陌生短信，因为有些垃圾短信可能会伪装成正常的短信内容来欺骗用户，在处理陌生短信时，要保持警惕并谨慎处理，也可以向当地的电信监管机构或警方举报垃圾短信行为，以维护自己的合法权益。
