苹果手机可以通过以下方式拦截未知电话。
1、开启勿扰模式：在手机的设置中选择勿扰模式，进入后可以设置勿扰的时间段以及重复来电的选项，这样，在勿扰模式下，只有联系人电话能够正常打进来，其他陌生号码来电会被自动拦截。
2、使用手机自带的“阻止此来电号码”功能：当不想接听某个号码的电话时，可以在来电界面选择“阻止此来电号码”，之后，这个号码打来的电话都会被直接拦截。
3、使用第三方软件：例如腾讯手机管家等，这些软件可以拦截推销、中介等电话，也可以设置拦截所有陌生号码，这些软件还能在拦截后提供提醒功能。
4、设置只接听通讯录中的电话：在手机设置中，找到勿扰模式或电话设置，选择只接听通讯录中的电话选项，这样陌生号码来电也会被拦截。
5、开启过滤未知发件人功能：在iOS 14及以上版本的iPhone中，可以开启过滤未知发件人的功能，开启后，所有不在通讯录中的电话和短信都会被自动屏蔽，设置路径为“设置-勿扰模式-过滤未知发件人”，开启此功能后，陌生号码的短信也会一并被拦截。
方法可以有效拦截未知电话，但请注意合理使用，避免错过重要来电，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或在苹果官网查询具体方法。
