苹果手机可以通过设置中的勿扰模式和阻止联系人功能来拦截电话本以外的电话。以下是具体的操作步骤。
1、勿扰模式：
打开“设置”，找到“勿扰模式”，进入后将该功能开启，开启后，可以选择允许来电联系人和信息，例如选择仅允许联系人或群组来电，这样不在通讯录中的电话就无法打进来了，还可以根据个人需求设定勿扰模式的时间段。
2、阻止联系人：
打开“设置”，找到“电话”，点击“已阻止的联系人”，进入后点击“新增”按钮，添加想要屏蔽的号码至黑名单中，添加成功后，该号码将无法打入电话，可以在黑名单中设置是否允许短信和FaceTime通话，如果想要拦截特定的号码段或未知号码，可以在拨号界面输入想要屏蔽的号码段，然后添加到黑名单中，也可以通过第三方软件拦截不在通讯录中的电话。
方法仅供参考，如果仍有疑问或无法操作，可以咨询苹果客服获取更多帮助，另外请注意，任何设置都可能影响到重要电话的接收，请根据个人需求谨慎设置。
