要拦截以00开头的垃圾短信，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都配备了拦截功能，可以拦截来自特定号码或包含特定关键词的短信，可以在手机设置中找到短信拦截选项，并设置拦截以00开头的短信。
2、使用第三方短信拦截软件：除了手机自带的拦截功能外，还可以下载一些第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家、短信拦截器等，这些软件可以更加智能地识别和拦截垃圾短信。
3、举报垃圾短信：收到垃圾短信后，可以将其举报给相关部门或运营商，运营商会根据举报信息对发送垃圾短信的号码进行处罚，甚至封锁。
4、过滤未知号码发来的短信：如果不想接收来自未知号码的短信，可以在手机设置中选择过滤未知号码的短信，这样，只有通讯录中的联系人或者已经授权的号码才能发送短信给你。
5、设置黑名单：将频繁发送垃圾短信的号码添加到手机的黑名单中，这样手机就会自动拦截来自这些号码的短信。
要拦截以00开头的垃圾短信，可以采取多种方法，包括使用手机自带的拦截功能、使用第三方软件、举报垃圾短信、过滤未知号码和设置黑名单等，建议根据自己的需求和情况选择合适的方法，也要注意保护个人信息和财产安全，避免因为轻信陌生短信而遭受损失。
