短信拦截误删除后恢复微信联系人可能会比较困难，因为短信和微信联系人数据恢复并不是同一种操作。短信恢复依赖于手机本身的短信恢复功能，而微信联系人恢复则依赖于微信的备份功能。以下是一些可能的建议。
1、如果在微信上开启了联系人同步备份功能，可以尝试从微信备份中恢复联系人，具体操作如下：在微信上搜索“微信恢复助手”，进入备份与恢复页面，选择“恢复联系人”选项进行操作，如果之前有备份记录，那么有可能可以恢复被误删除的联系人。
2、如果在微信上使用了第三方工具进行聊天记录迁移或备份，可以尝试从这些备份文件中恢复联系人数据，具体操作取决于所使用的第三方工具，可以查看其官方文档或者联系客服寻求帮助。
3、如果手机支持短信恢复功能，可以尝试使用手机的恢复功能来找回误删除的短信，具体操作取决于手机品牌和型号，可以在手机设置或者应用市场中搜索“短信恢复”或者相关关键词进行操作，但是需要注意的是，这种方式不一定能够成功恢复短信中保存的微信联系人信息。
如果以上方法都无法恢复误删除的联系人，建议尝试联系微信客服寻求帮助，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份微信数据并妥善保管备份文件，对于重要的短信和联系人信息，也可以考虑使用云服务进行同步备份，以确保数据安全。
