要屏蔽苹果手机上的某个联系人的短信，你可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击进入想要屏蔽的号码或联系人的短信界面。
3、在该联系人短信界面，向上滑动屏幕，找到“联系人”或“详细信息”选项，点击进入。
4、在联系人详细信息界面，你会看到阻止此联系人的选项，点击这个选项，系统会弹出确认提示，确认是否要阻止该联系人。
5、点击确认后，该联系人的短信就被屏蔽了。
这种方式只是针对单个联系人的屏蔽，如果你想针对所有联系人进行短信屏蔽，可以在“设置”中的“信息”里开启“过滤未知发件人”的功能，你也可以通过下载第三方软件或使用其他方法来实现更高级的短信屏蔽功能。
步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，但基本流程是相同的，如果在操作过程中遇到问题，建议查阅苹果官网或相关用户手册。
