苹果手机可以通过以下步骤来拉黑电话和短信。
1、打开通话记录或短信列表，找到想要拉黑的联系人。
2、点击该联系人，进入联系人的详情页面。
3、在联系人详情页面中，点击上方的“阻止此来电号码”或“更多”选项（对于短信可能是“信息详情”）。
4、在弹出的确认菜单中选择“阻止联系人”，这样就可以将该联系人拉黑了。
对于电话和短信的拉黑操作是类似的，但请注意，拉黑了某个联系人后，你将无法收到来自该联系人的来电和信息，如果想要取消拉黑，可以在设置中找到“阻止的联系人”列表，将想要恢复的联系人取消阻止。
苹果手机还提供了更为详细的设置选项，可以在“设置”中的“电话”或“信息”菜单里进行更多的自定义设置。
步骤适用于大部分苹果手机，但对于不同版本的iOS系统，操作可能会有所不同，如果遇到问题，建议查阅苹果官网或相关用户手册。
