要删除华为手机拦截的短信信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并点击“拦截”或“拦截信息”标签，不同的华为手机版本可能会有些许差异，有的可能在信息列表顶部有一个拦截短信的标识，点击即可进入拦截列表。
3、在拦截列表中，可以看到所有被拦截的短信，长按想要删除的短信，然后选择删除操作，或者点击编辑按钮进行批量删除。
4、在弹出的确认框中选择删除操作，一旦确认删除，这些短信将被永久删除，请注意备份重要短信以防误删。
不同版本的华为手机操作系统或不同的手机设置可能会有些许差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行操作，如果在操作过程中遇到困难，建议查阅手机的用户手册或在线帮助文档。
