苹果手机可以通过以下几种方式知道是哪个号码收到的短信。
1、短信详情：在通知栏或短信应用内，查看收到的短信，通常在短信的顶部会显示发件人的电话号码。
2、联系人列表：如果短信是从已保存的联系人发送过来的，可以在短信详情内或通讯录中查看对应的联系人信息，包括其电话号码。
3、SIM卡或运营商记录：运营商可能会记录发送短信的号码，可以尝试联系运营商查询短信记录，但这种方法可能需要一些手续，比如提供身份证明等。
4、iMessage信息：如果使用的是iMessage信息而非短信，那么可以在对话窗口中看到发件人的电话号码，可以在设置中的“信息”部分查看iMessage的联系方式。
方法的前提是已经正确设置并保存了相关联系人信息，如果仍然无法确定是哪个号码收到的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
