苹果手机关闭短信服务可以通过以下几种方法实现。
1、飞行模式下停用短信功能：开启飞行模式后，手机将无法接收和发送信号，从而停止接收短信，进入“设置”界面，点击“飞行模式”选项并开启该功能。
2、过滤未知发件人：通过开启“过滤未知发件人”功能，可以屏蔽来自非通讯录中的短信，进入“设置”界面，点击“信息”选项，然后开启“过滤未知发件人”功能。
3、使用iMessage关闭短信功能：如果使用的是iMessage信息，可以通过切换此功能来停止使用短信，进入“设置”界面，点击“信息”选项，然后点击“iMessage”并关闭该功能，关闭后，将只能通过短信发送信息。
4、关闭蜂窝数据网络下的短信功能：进入手机的“设置”界面，点击“蜂窝网络”或“移动数据”，然后找到并点击“蜂窝数据选项”，选择关闭“数据漫游”，此时手机将只能在国内使用短信功能，在国外将无法接收和发送短信，这种方法并不能完全关闭短信功能，但可以限制在国外使用短信。
这些方法可能会影响手机的正常使用和其他应用程序的功能，在关闭短信服务之前，请确保了解这些影响并谨慎操作，如有需要，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员获取更多帮助。
