苹果手机在发送短信时，如果号码被括号包围，可能是由于以下几个原因造成的。
1、联系人信息错误：在通讯录中，如果联系人的信息不完整或格式不正确，可能会导致在发送短信时自动添加括号，请检查并确认联系人的姓名和号码是否正确。
2、短信编辑格式问题：在某些情况下，可能是由于短信编辑格式的问题导致的，尝试清除多余的空格或特殊字符，并重新输入正确的电话号码。
3、系统错误或软件问题：苹果手机的系统或相关软件可能会出现错误，导致短信发送异常，可以尝试重启手机，或者更新系统以及相关的通信软件（如信息、通讯录等）到最新版本，以解决问题。
4、特殊字符干扰：如果输入了特殊字符或格式错误的电话号码，也可能导致发送短信时出现括号，请确保输入的电话号码格式正确，并避免在号码中包含特殊字符。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店，寻求专业技术人员的帮助，他们可以对手机进行进一步的检查，并提供相应的解决方案。
