苹果手机的ID通常是指Apple ID，与手机的iCloud、iTunes、App Store等功能相关，主要是用于验证身份和接收通知。Apple ID是与特定的电子邮件地址或手机号绑定的，因此，如果更换了手机号，理论上需要更换Apple ID中的手机号信息以保持账户的安全和正常使用功能。
如果不更换手机号绑定的Apple ID，可能会有一些问题，如果忘记了密码或者需要重置安全设置时，苹果系统可能会向已绑定的手机号发送验证码或其他验证信息，如果手机号已经更换，可能无法收到这些验证码，从而导致无法验证身份和重置账户，在某些情况下，Apple可能会通过手机号联系账户的所有者，如果手机号不正确，可能会错过重要的通知或提醒。
从安全和功能正常的角度来看，更换手机号后最好是更新Apple ID中的手机号信息，不过，如果不希望更改Apple ID的邮箱部分（即ID的主识别部分），仅更换其中的手机号信息，这是完全可行的，可以在iPhone的“设置”应用中，进入“iTunes和App Store”，然后找到并更新Apple ID的关联手机号。
综上，虽然可以不更改整个Apple ID而仅更换其中的手机号信息，但为了账户的安全和正常使用功能，建议更换手机号后及时更新Apple ID中的手机号信息。
