要拒绝接听境外电话，可以采取以下方法。
1、拦截设置：使用手机自带的拦截功能或第三方软件，如设置拦截所有陌生号码或自定义拦截列表，将境外电话号码添加到拦截列表中。
2、运营商服务：联系手机运营商，请求他们协助屏蔽境外电话号码，部分运营商可能提供此类服务。
3、谨慎接听：对于不确定的境外电话，尽量不要随意接听，如果接到疑似骚扰电话或诈骗电话，可以直接挂断并屏蔽该号码。
4、识别号码：通过搜索引擎或相关资源，识别境外电话号码的来源和用途，如果是广告、推销或不认识的号码，可以选择屏蔽。
5、更新软件：确保手机系统和相关软件（如杀毒软件、拦截软件等）更新到最新版本，以便获得更好的拦截效果和防护能力。
在采取上述措施时，要谨慎对待每一个来电，避免泄露个人信息和卷入不必要的麻烦，不同手机品牌和操作系统可能有不同的设置方法，具体操作请参考相应手机品牌和操作系统的说明文档。
