要开启境外电话拦截设置，可以按照以下步骤操作。
1、对于苹果手机用户：
打开“设置”应用。
进入“勿扰模式”。
开启“勿扰模式”开关按钮，来自未知号码或没有存储在手机通讯录中的电话将被自动拦截，还可以根据需要开启“重复来电”功能，允许重复来电不会被静音或拦截，若需要特定时间段开启勿扰模式，可以设定时间。
若想进一步拦截境外电话，可以在“设置”中找到“电话”选项，选择“呼叫阻止与识别”，添加想要屏蔽的境外号码或相关代码。
完成以上步骤后，手机将开始拦截境外电话。
2、对于安卓手机用户：
进入手机的“设置”界面。
找到并点击“电话”或“骚扰拦截”选项（具体名称可能因手机品牌不同而有所差异）。
在拦截设置中选择“拦截海外来电”或类似的选项，开启此功能后，系统将自动拦截所有来自境外的电话，部分手机还支持自定义拦截规则，如添加特定号码到黑名单等。
不同的手机品牌和操作系统版本可能存在操作上的差异，建议根据手机实际情况进行操作。
开启境外电话拦截设置后，部分重要或紧急的境外来电可能会被误拦截，建议根据实际情况适当调整设置或留意相关提示信息，在采取任何措施时，请确保了解并确认相关操作的后果。
