要设置华为手机上拒接某个电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开华为手机自带的“电话”应用。
2、点击页面右上角的三个点，然后选择“骚扰拦截”。
3、在骚扰拦截页面中，点击“拦截规则”。
4、找到“电话拦截规则”，点击进入。
5、可以输入想要拦截的电话号码，并选择拦截模式，可以选择“拦截”或“拦截并报告”，前者是单纯拦截电话，后者会在拦截后报告来源。
6、设置完成后，该电话号码的来电和短信都会被系统自动拦截。
不同版本的华为手机的操作可能略有差异，如果遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档。
