华为手机拒接短信和电话接收的步骤如下。
1、打开华为手机“设置”功能并进入。
2、在设置中找到“声音和振动”或“电话设置”选项并进入。
3、找到“拒接来电”或类似的选项，点击进入。
4、在拒接来电设置中，可以选择“立即拒绝”或“回复短信拒绝”等功能，如果选择回复短信拒绝，还可以编辑短信内容。
拦截短信设置：
华为手机的短信拦截功能位于“信息”应用中的“拦截”或“骚扰拦截”选项里，进入该选项后，可以选择拦截所有短信或根据自定义规则拦截特定类型的短信，还可以设置拦截陌生号码或黑名单中的号码发来的短信。
华为的手机管家应用也提供了拦截骚扰短信的功能，可以在手机管家应用中设置拦截规则，根据自己的需求选择相应的拦截选项。
不同版本的华为手机操作系统或不同的手机型号可能会有所不同，建议根据自己的手机版本查找相应的设置选项，过于频繁的拒接电话和拦截短信可能会影响正常的通讯使用，建议谨慎使用。
