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苹果手机可以通过多种方式来拒收陌生号码的短信和电话，以下是具体的方法。
一、通过iPhone的“勿扰模式”功能拒接陌生号码的来电和短信：
1、打开iPhone的设置功能。
2、选择勿扰模式选项。
3、开启勿扰模式，并设定允许接听的电话和短信，在勿扰模式中，可以选择允许特定的联系人来电或短信，这样只有通讯录中的联系人才能联系到你，也可以设置重复来电功能，即同一个号码连续来电不会被静音。
二、通过阻止联系人或号码的方式拒接陌生号码的来电和短信：
1、打开iPhone的设置功能。
2、选择电话或短信功能。
3、选择阻止联系人或特定号码的选项，在电话和短信应用中，可以直接选择阻止某个联系人或特定号码的来电和短信，进入该联系人的详情页面，选择阻止此联系人即可，对于未知号码，可以先将其添加到通讯录，然后设置为静音或阻止，也可以在短信应用中直接删除或报告垃圾短信，以阻止其发送更多信息。
利用第三方软件拦截陌生号码
除了上述方法外，还可以通过下载第三方软件来拦截陌生号码的来电和短信，这些软件可以根据用户设置的规则拦截陌生号码，提供更强大的拦截功能，但请注意，使用第三方软件时需要谨慎选择，确保软件的安全性和可靠性。
注意事项
在拒绝陌生号码来电和短信时，需要注意避免误判重要电话和短信，可以通过设置允许接听的电话和短信列表，以及定期检查和更新阻止列表来避免误判，使用第三方软件时需要注意保护个人隐私和安全，避免下载不可靠的软件导致个人信息泄露或手机受到攻击。
