苹果手机可以通过设置来拦截电话和短信。当设置拦截电话后，短信仍然可以收到，因为电话和短信是两个不同的通信方式。以下是设置拦截电话和短信的详细步骤。
1、打开“设置”。
2、滚动到下方并点击“电话”。
3、点击“已阻止的联系人”。
4、您可以添加想要拦截的电话联系人，添加方式可以手动输入号码，或从通讯录中选择联系人。
短信拦截设置（通过过滤未知发件人功能）：
1、打开“设置”。
2、滚动到下方并点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开此开关，这样，来自可能不在您的通讯录中的发件人的信息将被默默地放入“信息”中的“过滤”标签中。
若您想要拦截所有陌生号码的短信，可以下载第三方软件（如腾讯手机管家）来实现，这些软件通常提供更为强大的拦截功能，包括自定义拦截规则、黑名单管理等。
操作可能因手机系统版本不同而有所不同，如有更多疑问，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。
