苹果手机不显示拦截短信可能有多种原因，以下是可能的原因及解决方法。
1、未开启短信拦截通知：首先确保已在设置中开启了短信拦截通知功能，进入“设置”，找到“电话”或“信息”选项（因系统版本不同，具体路径可能有所差异），然后查看“黑名单”或“拦截”选项，确认已添加需要拦截的号码，并且确保已开启拦截通知。
2、通知被隐藏：在手机的通知中心里，查看是否有关于短信拦截的通知被隐藏，部分手机具有通知分类或通知中心设置，确保短信拦截相关的通知没有被误设置为隐藏或关闭。
3、软件问题：可能是手机短信应用或相关设置存在软件问题，可以尝试重启设备或恢复默认设置来解决，如果问题仍然存在，可能需要考虑重置所有设置或进行更深入的故障排除。
4、系统版本问题：确保手机的iOS系统为最新版本，有时，旧版本的操作系统可能存在bug或不兼容性问题，如有必要，请更新系统至最新版本。
5、运营商问题：有时运营商的服务器问题也可能导致短信无法正常显示，可以尝试联系运营商客服咨询相关问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
