要拦截垃圾短信和电话，可以采取以下几种方法。
1、手机设置：大部分手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“骚扰拦截”或“拦截设置”选项，其中可以设定拦截陌生号码、黑名单号码或是关键词等。
2、应用软件：可以下载一些专门用于拦截垃圾短信和电话的应用软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些应用可以根据用户的设置，自动拦截垃圾信息。
3、举报投诉：收到垃圾短信或电话时，可以向相关机构进行举报投诉，可以回复短信“退订”或拨打相应的电话号码进行投诉，部分运营商会依据被投诉次数等情况对号码进行处理。
4、短信过滤：部分手机支持短信过滤功能，可以有效屏蔽掉一些广告推销等垃圾短信。
5、不轻易泄露个人信息：注意保护个人信息，避免在不明网站填写个人信息，这样可以减少收到垃圾短信和电话的可能性。
6、号码认证：部分运营商提供了号码认证服务，通过认证后，可以有效减少垃圾短信和电话的接收。
对于短信信息的拦截，除了上述方法外，还可以尝试关闭一些应用的通知权限，这样就不会接收到来自这些应用的通知信息。
方法虽然可以帮助拦截大部分垃圾短信和电话，但仍有可能会接收到部分未拦截的信息，需要保持警惕，谨慎处理不明信息，对于涉及金钱、隐私等重要事项的信息，务必谨慎处理，避免上当受骗。
