苹果手机可以通过多种方式拦截一个人的短信，以下是几种常见的方法。
使用“黑名单”功能
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“黑名单”选项。
4、点击加号“+”添加想要拦截的号码，一旦添加，来自该号码的短信将被自动拦截。
方法二：使用“过滤未知发件人”功能
开启此功能后，来自未保存号码或者未知来源的短信会被自动分类到“过滤短信”或“不在通讯录中的短信”中，具体步骤如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项并开启。
方法三：使用第三方应用
市面上有许多第三方短信拦截应用，如腾讯手机管家等，这些应用通常提供了更强大的拦截功能，可以基于关键词、号码等自定义规则进行拦截，安装这些应用后，按照其提供的设置步骤进行操作即可。
方法四：手动删除或忽略
当收到不想接收的短信时，可以直接手动删除或忽略，虽然这种方式比较被动，但也是一种简单的拦截方式。
方法可能因手机型号或系统版本不同而略有差异，建议根据自己的手机情况选择合适的方法，在拦截短信时，请确保不会误拦正常的短信，以免造成不必要的麻烦。
